Guide complet pour mettre en place un système de prise de commande et de livraison pour restaurants


Cet article est un guide complet pour tous les restaurateurs et développeurs de projets qui souhaitent apprendre à développer un système de livraison pour restaurant.

Systéme de livraison pour restaurant
Nous passerons en revue le marché de la livraison de repas, son potentiel et ses tendances, et nous décrirons les types d’applications de livraison de repas. Par ailleurs, vous découvrirez le développement d’un système de livraison pour restaurant avec toutes ses nuances telles que le coût de construction, le temps de mise sur le marché, les fonctionnalités indispensables et les conseils de développement.

État des lieux : Le marché des applications de livraison de repas

En 2023, tout ce qui a trait à la livraison et aux achats en ligne a connu un essor incroyable. Il en va de même pour le marché de la livraison de nourriture.
Selon Statista, le chiffre d’affaires mondial de la livraison de repas en ligne est passé d’environ 160 millions de dollars en 2019 à 353 millions de dollars en 2022. Et 2023 promet des chiffres encore plus grands.

Statistiques du marché de la livraison de nourriture

Système de livraison pour restaurant : les tendances en matière de développement d'applications

Il existe quelques tendances en matière de développement d’applications de livraison de nourriture et système de livraison pour restaurant à garder à l’esprit. Surtout, si vous voulez que votre application se démarque de la concurrence.

1. Développement mobile d'abord

Le développement « mobile-first » consiste à donner la priorité au développement d’un système de livraison pour restaurant sur application mobile, plutôt qu’à celui exclusif d’un site web.

Cette approche est devenue de plus en plus vraie ces dernières années, car le nombre de personnes utilisant des smartphones et des tablettes a explosé. Dans le secteur de la livraison de repas, il est important de suivre cette tendance, car environ 60 % des commandes en ligne sont passées à partir de smartphones.

Les internautes préfèrent utiliser des applications mobiles pour commander de la nourriture, et ce pour plusieurs raisons :

  • Possibilité de commander des repas à tout moment et en tout lieu ;
  • Meilleure expérience utilisateur : affichage des prix, enregistrement des commandes pour pouvoir les répéter plus tard, meilleure convivialité générale que les sites web ;
  • Pas de file d’attente par rapport à la commande en interne ;
  • Les programmes de fidélisation sont souvent inclus.

C’est pourquoi, en ce qui concerne la livraison de nourriture, il est beaucoup plus raisonnable et important de commencer par le développement d’une application mobile. 

2. Transformation numérique

Pour rester opérationnels et rentables, les restaurateurs doivent repenser leurs modèles d’entreprise afin d’optimiser les opérations de back office (planification, prévisions, RH, approvisionnement, comptabilité) et de les rendre flexibles et automatisées.

Ces actions permettront de se concentrer davantage sur les décisions stratégiques et de les prendre plus rapidement, en s’appuyant davantage sur les données.

3. Livraison automatisée

La livraison elle-même est l’élément le plus chronophage et le plus coûteux d’un système de livraison pour restaurant. C’est pourquoi dans un futur proche, l’introduction de modules de livraison automatisés tels que les drones et les véhicules sans conducteur rentreront en jeu. Mais pour l’heure, il s’agit de développer un mode de livraison plus écologique, avec des par exemple des livreurs à vélo ou en véhicule électrique.

4. Les abonnements

L’une des principales tendances en matière de développement de système de livraison pour restaurant que nous voyons émerger est la montée en puissance des modèles basés sur l’abonnement. Autrement dit, au lieu de commander des repas ou des plats en fonction des besoins, les utilisateurs s’inscrivent à des livraisons récurrentes de certains aliments sur une base régulière. Il peut s’agir d’une livraison quotidienne, hebdomadaire, mensuelle ou d’un horaire personnalisé.

Plusieurs raisons expliquent l’essor de cette tendance :

  •  Elle offre commodité et tranquillité d’esprit aux personnes très occupées qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner ou de faire les courses. Avec un système de livraison pour restaurant par abonnement, les clients savent qu’ils auront toujours des aliments frais et sains à portée de main.
  • Ces types de services ont tendance à être plus rentables que leurs homologues traditionnels. Lorsque vous commandez en gros ou que vous vous abonnez à un service, vous bénéficiez généralement d’une réduction. Par exemple, Uber Eats et selon ses propres chiffres et statistiques, offre à ses abonnés (9,99 $ par mois) des avantages particuliers : Livraison à 0 $ et 5 % de réduction sur les commandes éligibles de plus de 15 $.
  • Par ailleurs, de nombreux services par abonnement proposent des options de personnalisation qui permettent aux utilisateurs d’adapter leur expérience à leurs préférences. Par exemple, certaines entreprises vous permettent de choisir les types d’aliments que vous souhaitez vous faire livrer, tandis que d’autres vous permettent de sélectionner des plats spécifiques de leur menu chaque semaine.
  • Les abonnements aident les restaurants et les entreprises de livraison de nourriture à augmenter le montant et la régularité des bénéfices qu’ils sont en mesure de réaliser.

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5. Livraison de nourriture locale

Les applications de livraison de nourriture hyperlocale sont celles qui se concentrent sur la livraison de nourriture provenant de restaurants et d’entreprises locales à des consommateurs situés dans une zone géographique très spécifique.

Système de livraison pour restaurant : principales caractéristiques et fonctions

Quand il est question de développement d’un système de livraison pour restaurant, il existe des fonctionnalités qui sont incontournables. Et d’autres qui ne sont peut-être pas indispensables, mais qui peuvent améliorer considérablement l’expérience de l’utilisateur.

Vous pouvez également consulter notre agence afin d’obtenir une liste de fonctionnalités pour le premier MVP avec une ventilation détaillée des coûts de développement. 

Caractéristiques de l'application d’un système de livraison pour restaurant

Application mobile pour les utilisateurs

  • Inscription et connexion. En fait, l’inscription peut être facultative pour que les clients utilisent une application de livraison de repas. Mais si vous avez besoin de cette fonctionnalité, pour le premier MVP, elle peut être implémentée comme une inscription / connexion standard en entrant un email ou un numéro de téléphone. De même, elle peut être étendue à une option d’inscription sur les médias sociaux pour accélérer l’intégration.
  •  Gestion du profil. Les utilisateurs devraient pouvoir gérer leur profil de manière à pouvoir enregistrer leurs informations de livraison pour des commandes ultérieures.
  •  Catalogue de restaurants. Le système de livraison pour restaurant doit permettre aux utilisateurs de parcourir facilement une liste de produits alimentaires disponibles et de faire leur choix. Pour améliorer la navigation, vous pouvez ajouter une barre de recherche, des catégories et des filtres. Par exemple, les restaurants peuvent être filtrés par cuisine (restauration rapide, méditerranéenne, asiatique, végétalienne, etc.), par addition moyenne, par distance ou par délai de livraison, par notation,etc.
  •  Carte et navigation. Cette est essentielle pour les coursiers et doit être la plus précise possible, car elle est la source d’information concernant l’heure d’arrivée prévue. Elle peut également être utilisée pour contrôler l’activité des coursiers et les motiver. Par exemple, si les coursiers terminent les commandes plus rapidement que prévu. Cette fonctionnalité peut être réalisée par l’intégration de logiciels tiers tels que Google Maps, Mapbox et d’autres.
  •  Planification. Les coursiers peuvent planifier leurs heures de travail à l’avance. Pour gagner du temps et de l’argent, vous pouvez intégrer une API de calendrier comme Google Calendar dans votre application de livraison de repas.

Application pour les restaurants

  •  Gestion des menus. Grâce à cette fonctionnalité, les restaurants peuvent tenir leurs menus à jour. Les gérants de restaurant doivent donc pouvoir ajouter, supprimer et modifier tous les champs des éléments du menu. C’est une excellente option pour donner aux restaurants la possibilité d’annoncer des offres spéciales et des réductions.
  •  Gestion des commandes. Permet aux restaurants de visualiser et de gérer les commandes entrantes, y compris de les marquer comme confirmées ou annulées. À partir de là, les employés du restaurant devraient également avoir accès à tous les détails de la commande : les articles et leur quantité, les commentaires du client, les coordonnées du client et du transporteur, le délai de livraison, les informations relatives au paiement, etc.
  •  Rapports et analyses. Fournissez aux restaurants des rapports et des analyses détaillés sur leur chiffre d’affaires, leurs ventes, leurs livraisons, leurs clients, etc., afin de les aider à mieux comprendre et à améliorer leurs activités commerciales. Vous pouvez également fournir des données pour chaque commande, y compris le temps de cuisson moyen, le temps de livraison et les commentaires des clients

Fonctionnalité d'administration

Si vous envisagez de créer un système de livraison pour restaurant, les fonctionnalités d’administration peuvent se retrouver dans une interface web ou interface mobile distincte. En revanche, si vous souhaitez créer une application de livraison de repas pour votre restaurant ou votre chaîne de restaurants, les fonctionnalités d’une application de restaurant et les fonctionnalités d’administration devraient être développées dans une seule et même application.

  • Gestion des restaurants. Si vous développez une application de livraison de repas de type Glovo ou Uber Eats, vous devez inclure un tableau de bord pour gérer les restaurants partenaires. À partir de cet écran, les administrateurs doivent pouvoir ajouter/supprimer des partenaires, examiner et approuver les changements, contacter les gérants des restaurants et avoir accès aux informations juridiques et aux paiements.
  •  Gestion des courriers. Cette fonctionnalité doit permettre d’accéder aux coordonnées et aux informations personnelles du coursier, à ses conditions de travail et à son emploi du temps, au suivi de sa productivité, à son évaluation et au paiement de son salaire. Elle peut également comporter une messagerie intégrée pour contacter les coursiers. Vous pouvez également avoir besoin d’outils pour gérer les horaires des coursiers et les zones de livraison afin d’optimiser les livraisons.

Processus de développement d'un système de livraison pour restaurant : étape par étape

1. Phase de découverte

La première étape de la phase de découverte d’un projet consiste à comprendre l’activité du client et le paysage du marché. À ce stade, nous organisons une réunion de découverte avec le client pour en savoir plus sur son idée et ses besoins. Nous procédons ensuite à une analyse du marché afin de comprendre la concurrence existante, d’identifier les besoins non satisfaits sur le marché.
Une fois ce paysage compris, il est temps de commencer à développer une application de livraison de repas qui puisse répondre à ces besoins. Il s’agit de créer une feuille de route pour le produit et des maquettes détaillant le fonctionnement de l’application.

2. Développement MVP

Le développement de MVP pour les startups est la meilleure approche pour lancer un système de livraison pour restaurant: Le MVP permet de minimiser les risques commerciaux et de pénétrer le marché de la manière la plus efficace.

3. Conception

C’est la première et la plus importante étape du développement d’une application de livraison de repas réussie. Elle doit être visuellement agréable. Par exemple, vous pouvez consulter les designs développés par l’équipe de notre agence pour une application de livraison de nourriture.

4. Développement

Une fois la conception terminée, il est temps de commencer à coder l’application. Vous pouvez le faire vous-même ou avec l’aide d’une agence de développement spécialisée. Une équipe fiable de professionnels va vous apporter une certaine tranquillité d’esprit, car notre agence s’occupe de tout, de l’idée au lancement et à l’assistance. Aussi, vous bénéficiez d’une expertise et de services de haute qualité, tandis que vous pouvez vous concentrer sur vos activités commerciales et de promotion.

5. Test

Avant de lancer votre système de livraison pour restaurant, il est essentiel de la tester sur le plus grand nombre d’appareils possible. Cette étape permettra d’identifier les éventuels bugs et de les corriger avant de lancer l’application. 

6. Lancement

Une fois que tout est prêt, il est temps d’appuyer sur le bouton « publier » ! Pour que tout se passe sans erreur et problème, vous devez vous assurer que l’application de livraison de repas répond aux exigences du magasin. N’oubliez pas :FlexiApps s’occupe également de la publication, de sorte que nos clients n’ont jamais non plus à se soucier de cette étape.

Système de livraison pour restaurant : Quelques mots pour conclure

Notre agence dispose de l’expertise nécessaire pour développer un système de livraison pour restaurant  qui réponde à vos besoins et exigences spécifiques. Que vous souhaitiez une application simple avec des fonctionnalités de base ou une application de livraison avancée avec toutes les fonctionnalités et dernières tendances, nous pouvons la créer pour vous !

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